Een interview met Jelle van Bruggen,
verantwoordelijk voor de kwaliteit bij HAVENS Paardenvoeders
Jelle van Bruggen is verantwoordelijk voor samenstelling & kwaliteit van HAVENS Paardenvoeders en coördineert alle research- en laboratoriumactiviteiten.
Hieronder geeft hij antwoord op veelgestelde vragen over samenstelling en inhoud van HAVENS Paardenvoeders (biks, muesli, mix):
1. Hoe worden HAVENS Paardenvoeders samengesteld?
2. Wat betekent GMP- en HACCP-certificering?
3. Wat zijn de belangrijkste grondstoffen?
4. Wat zit er allemaal in?
5. Wat bepaalt de kleur van het voer?
6. Bevatten HAVENS Paardenvoeders kunstmatige toevoegingen?
7. Bevatten HAVENS Paardenvoeders ook GMO-grondstoffen?
8. Zijn de samenstellingen van HAVENS openbaar?
1. Hoe worden HAVENS Paardenvoeders samengesteld?
"Ieder product uit ons assortiment, of het nu een brok (of biks), muesli of mix betreft, heeft zijn eigen specifieke voedingseisen, afhankelijk van gebruiksdoel (recreatie, sport of fokkerij), leeftijd, inspanningsniveau etc. Aan de hand van deze voedingseisen maken wij voor ieder product vervolgens een samenstelling.
Deze begint met een grondige selectie van de soorten grondstoffen. Die moeten voldoen een strenge kwaliteitseisen, vastgelegd in ons Quality Monitoring System. Dat is een interne ingangscontrole in het kader van onze GMP-Plus- en HACCP-certificering ."
Terug naar het begin van deze pagina.
2. Wat betekent GMP- en HACCP-certificering?
GMP en HACCP zijn door het Productschap Diervoeder ingevoerde kwaliteits-certificaten; een soort kwaliteitsgarantie voor diervoeder.
Als één van de eerste bedrijven in Nederland voldeed HAVENS al in 1992 aan deze certificering, die inmiddels ook in andere landen (bijv. in Duitsland) navolging heeft gekregen.
Binnen dit strenge kwaliteitssysteem gelden allerlei regels, van de aankoop van granen en grondstoffen tot en met de productie en aflevering van de voeders. Uiteraard met als doel om uitsluitend veilige voeders te produceren die voldoen aan de allerhoogste eisen."
Terug naar het begin van deze pagina.
3. Wat zijn de belangrijkste grondstoffen?
Alle HAVENS Paardenvoeders bevatten uitsluitend plantaardige en natuurlijke grondstoffen. Bovendien werkt HAVENS met een zogenaamde "diermeel-vrije fabriek", wat wil zeggen dat wij - ook voor de productie van andere diervoeders, géén dierlijke eiwitten gebruiken. Hierbij moet ik overigens wel een uitzondering maken met betrekking tot melkpoeder, wat wij onder andere gebruiken in de Opti-Grow (veulenkorrel).
De belangrijkste grondstoffen zijn granen zoals blanke en zwarte haver, gerst, mais, tarwe, dinkel, maar ook zemelen, lucerne, lijnzaad en lijnzaadmeel, tarwegries, soya- en sojaolie. Omdat wij beschikken over een eigen inkoopafdeling en laboratorium kunnen we de grondstoffen zelf onderzoeken. De meeste granen komen overigens uit Frankrijk en Duitsland en worden per schip aangevoerd."
Terug naar het begin van deze pagina.
4. Wat zit er allemaal in?
"Veel. Onze krachtvoeders moeten voldoen aan "de schijf van 5". Om een indruk te geven; zetmeel, vezels, koolhydraten en suiker, essentiële aminozuren, essentiële vetzuren, vitaminen, mineralensporenelementen en vele andere.
Al deze nutriënten dienen ook nog eens in de juiste verhouding tot elkaar aanwezig te zijn. Dat is bijvoorbeeld van belang bij Calcium en Fosfor, maar ook bij Vitamine E. en Selenium of bij eiwit, energie en aminozuren. Zo heeft ieder product zijn eigen voedingstechnische kenmerken."
Terug naar het begin van deze pagina.
5. Wat bepaalt de kleur van het voer?
"De grondstoffen. Lucerne en lijnproducten (lijnzaad, lijnzaadmeel) kleuren donker; granen en zemelen kleuren licht. Als vuistregel kun je zeggen, hoe lichter het voer, hoe méér granen, hoe méér energie. Dat zie je ook bij onze Derby-Compactbrok.
Maar pas op, de kleur is géén graadmeter voor de energie-inhoud. Lijnzaad kleurt donker, maar bevat véél meer energie dan bijvoorbeeld tarwe of zemelen."
Terug naar het begin van deze pagina.
6. Bevatten HAVENS Paardenvoeders kunstmatige toevoegingen?
"Onze voeders bevatten allemaal alléén plantaardige grondstoffen. Hieraan worden vitaminen, mineralen, sporenelementen toegevoegd. En eventueel speciale nutriënten zoals gisten of kruiden.
Om de houdbaarheid en kwaliteit gedurende langere tijd te garanderen worden ook bepaalde additieven toegevoegd. Dit kunnen bepaalde vitamines zijn (bijv. Vit. C., Vit. E., etc) of zogenaamde E-nummers. Dat zijn door de EG goedgekeurde hulpstoffen, die ook in heel veel humane voedingsproducten aanwezig zijn. Op iedere Havenszak staat vermeld wat er precies in zit en alle E-nummers die Havens gebruikt (E310, E320, E321) zijn ook geschikt voor alle religies, vegetariërs of veganisten.
De meeste vitaminen, mineralen en additieven worden in een modern en gecertificeerd productieproces gefabriceerd. Het grote voordeel hiervan is dat de vitamines zéér zuiver zijn en 100% ten goede komen aan het paard.
Ook letten we er goed op dat onze paardenvoeders géén schadelijke stoffen bevatten zoals micotoxines, aflatoxines, etc.
Op de site www.food-info.net van de Universiteit Wageningen vindt je méér info over E-nummers en additieven.
Terug naar het begin van deze pagina.
7. Bevatten HAVENS Paardenvoeders ook GMO-grondstoffen?
"GMO staat voor de afkorting ‘genetisch gemodificeerde organismen'. Genetische modificatie is een techniek waarbij individuele genen gekopieerd en/of overgebracht kunnen worden van het ene organisme naar een ander. Hierdoor verandert de genetische inhoud waardoor het organisme bepaalde eigenschappen verkrijgt of kwijtraakt.
Organismen die genetisch gemodificeerd zijn, worden ook vaak beschreven als genetisch verbeterd (GI = genetically improved). Op dit moment zijn GMO-gewassen (zoals genetisch gemodificeerde soyabonen of genetisch gemodificeerde mais) bijvoorbeeld gewassen die herbicide tolerant zijn. Dat betekent in de praktijk dat bij de teelt van deze gewassen (bijvoorbeeld soya of mais, maar ook prei, uien of andere groenten) minder bestrijdingsmiddelen nodig zijn. De teelt is daardoor goedkoper en minder belastend voor het milieu.
Met name hierdoor bestaan de soja- en maisoogsten in de Verenigde Staten al voor het overgrote deel uit GMO-soja en GMO-mais en zijn deze nu ook al een aantal jaren in Europa officieel toegelaten. De verwachting is dat binnen een aantal jaren in Europa de meeste soja- en maisproducten van GMO-origine zijn. Omdat conform de nieuwe europese etiketeringsvoorschriften uitdrukkelijk vermeld moet worden wanneer een produkt géén GMO-grondstoffen bevat, en omdat deze garantie (zie hierboven) bijna niet te geven is, wordt op de nieuwe HAVENS etiketten standaard vermeld wanneer een artikel ingredienten kan bevatten verkregen uit genetisch gemodificeerde soja en/of mais.
Uitsluitend wanneer dit niet vermeld is, kunt U ervan uitgaan dat het betreffende product gegarandeerd géén GMO-ingrediënten bevat.
Genetische modificatie is maatschappelijk omstreden. Op internet zijn vele discussiefora te vinden; kijk bijvoorbeeld eens op de site van de Universiteit Wageningen en zoek op GMO.
Terug naar het begin van deze pagina.
8. Zijn de samenstellingen van HAVENS openbaar?
"Nee, die zijn het geheim van de kok. Wel vindt U in onze brochures veel informatie over de voedingswaarden van de verschillende producten zoals de gehalten aan eiwit, vezels, vitamines, mineralen, etc. En natuurlijk vindt U op ieder etiket (zie onderkant zak) alle wettelijk verplichte informatie zoals de gehalten aan de vitamines A, D en E., een aantal voedingswaardes en de categorieën van grondstoffen."
Terug naar het begin van deze pagina.
Méér weten?
HAVENS beschikt over een uitgebreide folder waarin ieder paardenvoer apart wordt behandeld. Ook vindt U er informatie over gehalten aan nutriënten, vitamines, mineralen, etc.
Wilt U deze folder aanvragen, stuur ons dan een e-mail of bel onze Help-Desk (Tel. (+31) 0478 - 638 238).
Terug naar het begin van deze pagina.
.
"Olympic Quality"
Al vele jaren, sinds Seoul 1988, worden HAVENS producten tijdens de Olympische Spelen gebruikt door Nederlandse en internationale ruiters. Zo ook bij Sydney 2000.
De Australische Overheid verleende HAVENS een speciale "Permit to Import Quarantaine Material", mede op basis van uitgebreid onderzoek en de 100% plantaardige en natuurlijke samenstelling.
Zo werden verschillende HAVENS producten naar Australië overgevlogen.
|
paardenvoeders
Terug naar het begin van deze pagina